Cireng Rujak
Satu lagi cemilan frozen favorit saya. Karena setiap beli selalu merasa kurang, akhirnya memutuskan bikin sendiri dan nyetok buat dicemilin sewaktu waktu lengkap dengan sausnya 🥰
Cireng Rujak
Satu lagi cemilan frozen favorit saya. Karena setiap beli selalu merasa kurang, akhirnya memutuskan bikin sendiri dan nyetok buat dicemilin sewaktu waktu lengkap dengan sausnya 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering kemudian aduk rata, panaskan di atas kompor dengan api kecil-sedang hingga seperti cairan lem (mengental) dinginkan sebentar
- 2
Tempatkan adonan kental dalam wadah, beri adonan kering sedikit demi sedikit ditambah dengan bawang putih yg telah dihaluskan dan potongan daun bawang, garam serta kaldu jamur, uleni sambil terus menambahkan tapioka hingga habis.
- 3
Jika sudah bentuk dengan ketebalan dan ukuran suka suka, jangan lupa taburi tapioka agar adonan tidak saling menempel jika disimpan dlm pendingin. Jangan lupa untuk mendiamkan adonan dg suhu ruang sebelum menggoreng
- 4
Untuk bahan saus, larutkan asam jawa dalam 20 ml air putih. Uleg lembut 3 / lebih cabe rawit bersama dg gula merah hingga halus. Panaskan teflon atau wajan, campurkan bahan yg telah dijaluskan bersama air asam jawa, cicipi. Jika terlalu asam bisa tambahkan gula merah atau sedikit air hingga mendapat rasa yang pas. Cireng siap dinikmati bersama saus rujaknya 🥰😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar