ابتدا آرد و شکر و نمک را هم می زنیم و بعد روغن را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و بعد از آن آب را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم تا حالت خمیری پیدا کند ، اگر خشک بود به آن آب اضافه می کنیم اما به مقدار بسیار کم این طرز تهیه یه خمیر تارت بود

بعد از آماده شدن خمیر تارت آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می‌دهیم

بعد از 30 دقیقه آن را از یخچال بیرون میاریم و آن را پهن می کنیم و به شکل دایره آن را برش می دهیم و به صورت یک کاسه آن را داخل سینی فر می ذاریم البته یکم سینی فر را چرب می کنیم و در درجه 200 و به مدت یک ربع داخل فر قرار می دهیم

بعد از آن، آن را بیرون میاریم و میوه ها را داخل آن می چینیم و برای لذیذ تر شدن به آن کمی مربا اضافه می کنیم و نوش جان می کنیم