Lươn làm sạch, cắt khúc, ướp lươn với bột nêm, đầu hành lá băm nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, rồi vớt ra.
- Cho lươn vào chảo vừa phi tỏi, chiên vàng, thêm dầu hào, bột ớt ngọt vào xào chín, sau đó rắc tỏi đã phi vàng lên là xong, tắt bếp, rắc tiêu.
Choén thôi 🥰