Cumi-cumi Asam Garam
Bertahun-tahun yang lalu, pernah liat resep ini di Blog JTT. Penasaran banget karena bahannya dikit aja dan super mudah ditemuin. Setelah coba masak, ternyata mamak suka.
Beberapa minggu yang lalu, mamak cerita kalo cumi yang aku bikin pake asam tu enak. Jadi, mamak beli cuminya dan aku yang masakin 😂
Resep dari Blog masak terhits sepanjang masa - Just Try & Taste.
Cumi-cumi Asam Garam
Bertahun-tahun yang lalu, pernah liat resep ini di Blog JTT. Penasaran banget karena bahannya dikit aja dan super mudah ditemuin. Setelah coba masak, ternyata mamak suka.
Beberapa minggu yang lalu, mamak cerita kalo cumi yang aku bikin pake asam tu enak. Jadi, mamak beli cuminya dan aku yang masakin 😂
Resep dari Blog masak terhits sepanjang masa - Just Try & Taste.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dari bagian-bagian yang tidak dimasak (tinta, isi perut, tulang rawan dan mulut) dan cuci bersih
- 2
Setelah cumi dibersihkan, beri gula, garam dan air asam jawa
- 3
Remas-remas cumi hingga berbusa dan dagingnya terasa lemas
- 4
Masukkan kepala cumi ke dalam badan cumi dan sematkan tusuk gigi agar tidak keluar dari badannya saat dimasak
- 5
Tata cumi di wajan dan masak cumi beserta bumbunya dengan cara diungkep (wajan ditutup), Sekali-sekali diaduk agar matang merata dan tutup wajan hingga air menyusut habis
- 6
Apabila air menyusut habis, Tambahkan minyak goreng dan aduk-aduk terus agar tidak gosong
- 7
Matikan api dan sajikan (yang di foto, aku cuman masak 300gr cumi ya)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar