Rendam cumi asin sebentar dengan air hangat, angkat, tiriskan.

Potong cumi asin, keluarkan tulang belakangnya yang seperti plastik, potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

Goreng cumi setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe hijau, cabe rawit, tomat, gula, sedikit penyedap, cumi dan sedikit air. Oseng hingga bumbu meresap dan matang.

Tips : Penyedap sedikit saja karena cumi sudah asin, jangan lupa tes rasa yah.