Buat adonan kulitnya dulu, campurkan tepung ketan, garam, vanili dan pewarna hijau lalu beri air hangat sedikit2 sambil aduk hingga kalis. Diamkan tepung sekitar 2 jam, kmdn tambahkan air lagi sambil uleni hingga kalis. Tunggu lagi sekitar 2 jam lalu cek jika adonan mengeras, beri air lagi dan uleni lagi sampai kalis. Ulangi sampai adonan tidak mengeras dan benar2 kalis

Buat adonan isian, siapkan wajan, masukkan kelapa parut, garam, vanili dan gula merah lalu sangrai dengan api kecil agar tidak gosong. Aduk terus sampai dirasa harum dan matang. Diam dan sisihkan