Es cincau cendol ngepink nyegerin
Kepengen bikin es cendol eh ternyata di lemari es ada daun cincau di kasih tetangga. Yaudah cusss peres-peres daun cincau.
Es cincau cendol ngepink nyegerin
Kepengen bikin es cendol eh ternyata di lemari es ada daun cincau di kasih tetangga. Yaudah cusss peres-peres daun cincau.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terlebih dahulu daun cincau di cuci, kemudian peras-peras daun cincau dengan air matang jangan sampai keenceran. Kemudian di saring di wadah, sisihkan. Lalu diamkan sampai menjadi cincau.
- 2
Siapkan panci, masukkan tepung beras, tapioka, air dan pewarna. Aduk sampai larut kemudian nyalakan api untuk memasak. Jika sudah kalis, angkat.
- 3
Air dan es batu yang sudah di persiapkan, masukkan adonan ke dalam cetakan (me : pakai wadah kukusan ricecooker) kemudian keluarkan sedikit demi sedikit adonan cendol ke dalam air es. Jika sudah selesai, sisihkan.
- 4
Rebus air dan gula jawa aduk-aduk sampai larut. Matang, sisihkan.
- 5
Masak santan kemasan dengan sedikit air, beri gula, garam dan vanilli secukupnya. Icipi sampai gurih, masak sampai mendidih, angkat. Sisihkan.
- 6
Sajikan dengan es batu, cincau, cendol, kuah gula jawa kemudian tuang kuah santan. Selamat menikmati !
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar