बेंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेंगन को गैस पर सेक ले जब बेंगन सॉफ्ट हो जाए तब बेंगन ठंडा होने दे फिर इसे ठंडा कर छिलके उतार कर सील पर नमक और मिर्च डाल कर पीस ले अगर सील नहीं हे तो ऐसे ही चम्मच से मिक्स कर ले
- 2
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करे और उसमे प्याज़ डाले जब प्याज़ हलके से फ्राई हो जाए तब उसमे पिसा हुआ बेंगन और टमाटर डाल दे
- 3
और ढक कर 5-7मिनट तक पकने दे तब तक की तेल ना उप्पर आ जाए और टमाटर अच्छे से गल जाए
- 4
अब गैस बंद कर कर धनिये से गार्निश करे और परांठे या रोटी से सर्व करे
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/13005950
कमैंट्स (7)