A vöröshagymát megpucolom, felaprítom, megdinsztelem.

A sárgarépát, a fehérrépával együtt, a hagymához adom, kevés ideig együtt dinsztelem, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. Ezután felöntöm kb. 2 dl vízzel.

Az ek lisztet, a kk pirospaprikát, egy kevés vízben összekeverem csomómentesre, majd a zöldségekhez adom.

Ezután a rózsákra szedett karfiolt hozzáadom, majd felöntöm az alapot 2 liter vízzel, sózom, ételízesítővel megszórom, a petrezselyemzöldet hozzáadva addig főzöm, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.