همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد.۹عدد لیوان آرکوپال را با قلمو چرب کنید.در یک قابلمه تا ارتفاع نصف لیوان آب بریزید و روی گاز بگذارید تا جوش بیاید.آرد را الک کنید.در قابلمه را هم دمکنی بگذارید.

حالا تخم مرغها را با شکر و وانیل آنقدر بزنید تا رنگش روشن روشن شود.بعد کره را بریزید و هم بزنید.بعد شیر را اضافه کنید.بعد از آن آرد را در چند مرحله اضافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید.

حالا تا ارتفاع کمی کمتر از نصف لیوانها را از مواد کیک پر کنید و در قابلمه آبجوش بگذارید.شعله را کم کنید و در قابلمه را ببندید.بعد از حدودا۳۵ دقیقه کاملا آماده است.صبر کنید تا سرد شوند.بعد از سرد شدن راحت از قالب جدا خواهند شد.

نوش جان