Haluskan tape. Tape yang dipilih harus benar2 udah mateng ya mom.

Masukkan tepung pisang goreng sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan. (jangan kebanyakan tepungnya, nanti bisa keras hasilnya)

Ambil adonan sedikit, bulatkan, masukkan keju mozzarella yang sudah dipotong dadu. Bulatkan kembali.

Goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong. Jangan terlalu sering dibalik ya.

Jika sudah kecoklatan, angkat dan sajikan dengan kental manis.