पहले राइस धो के आधे 1 घंटे पानी मे छोड़ दे अब एक पतीले मे पानी उबाल के उसमे राइस डालके 10-15 मिनट उबाल ले अब गैस बंद करके एक्स्ट्रा पानी छान ले अब एक कढ़ाई ले उसमे तेल डालके गर्म करे अब उसमे फ़ोड़न डाले उसके बाद मिर्च और चना डाल

अब उसमे मूंगफल्ली, अदरक और करी पत्ते डालके भून ले अब उसमे हल्दी डाले और चलए अब उसमे चावल डालके नमक और नींबूडालके चलाये

अब तैयार है आपका लेमन राइस आप चाहे तो अनार दाने से साथ सर्व कर सकते है और आप कोई भी करी या रायता और सलाद के साथ खा सकते है।