إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نشعل الفرن على درجة 180
- 2
نحضر العجين بخلط الطحين ما عدا زيت الزيتون
- 3
نضيف معلقة زيت زيتون ونعجن ونرك العجين يرتاح
- 4
نقلي البصل بنصف كمية زيت الزيتون ونصف البهارات لكي يتكرمل
- 5
نقلي الدجاج مع باقي زيت الزيتون والبهارات
- 6
نقسم العجين عدة كرات وواحدة منها كرة كبيرة للقاع
- 7
نبدأ برق العجين بوضع القليل من الزيت ثم نرق العجين باليد ونبدأ بالكرة الكبيرة
- 8
نضع ملعقتين زيت كبار بالقاع وندهن الاطراف ثم نضع طبقة العجين ونرفع الأطراف ونرقهم ببعض في الفخارة
- 9
نضع القليل من الدجاج ثم البصل ونغلق عليهم بطبقة أخرى من العجين وهكذا إلى أن نهي كل كمية العجين
- 10
نثقب العجين بسكين رفيعة لنصل إلى القاع ونضع ما تبقى من زيت الزيتون ثم نغلفها بالقصدير
- 11
نخفض درجة حرارة الفرن إلى 150 ونتركها لمدة ما بين ساعتين إلى ثلاث ساعات
- 12
نتأكد من أن الوجه قد نشف
- 13
نصفي الزيت الزائد ثم نقلبها وونقطعها ونقدمها
- 14
صحة وهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات