في طنجرة نضع الزيت السمن البصل الملح فلفل اسود وقطع الدجاج ونقلي مليح من بعد نمرق ونخلي الجاج يطيب كي يقرب يطيب نضيف الجريوات لي كنت قسمتها الى 2بلا مانوصل الى نهاية الحبة وحطيتلها شوية ملح نخليها تطيب من نضيف الحمص والطماطم واثناء ما الدجاج يطيب نفور النعمة لكان لي مفتولة في الدار نسومها اي نضيفلها الماء حتى تتغطى ونصفيها ونضيفلها شوية زيت ونخليها تنشف ومن بعد نفورها للمرة الأولى كي تفور نضيفلها شوية ملح ونرشها بالماء حتى تطرى نخليها تنشف ونزيد نفورها للمرة الثانية وكي تفور نضيفلها الزبدة