لحم خروف, كسكس, زيت, ملح, راس الحانوت, قرفة, فلفل اسود, حمص منقوع في الماء ليلة كاملة, بصل كبيرة نصفها مقطع ناعم و النصف مفروم, سناات ثوم مفرومة, زبدة, فلفل حار
من الكسكس, قرعة, 6 حبات لفت, 1 بصلة كبيرة, 2 افخاد الدجاج, 2 بيض مغلي, حمص جاهز, عود قرفة, 2 م ك مرغرين, 4 م ك من الزيت, م ص من الملح, م ص من الفلفل الاسود
كسكس ،, الدجاج فخض، جناح، أو صدر مايتوفر لديك, قرعة كوسا ،, بصل كبيرة , بطاطا صغيرة , جزر, طماطم متوسطة الحجم, لفت اذا كان متوفرا ، يمكن إضافة و انقاص الكمية حسب عدد أفراد الأسرة, زيت ، سمن أو مارغرين, حشيش مقطفة, طماطم مصبرة, الحمص المنقوع مسبقا في الماء
الا ربع كسكس قمح, ماء بارد, ملعقة صغيرة ملح, 4 ملاعق زيت, 4 قطع متوسطة من لحم خروف, وقطعة متوسطة من الدجاج, حبة او حبتين بطاطا, طماطم كبيرة, حبتين جزر, حبة كوسة, 400 غ يقطين, قليلا من الخرشف