ચણા ની દાણ ને 5 કલાક પાણી મા પલાળી રાખો પછી તેને પીસી લો પીસવા મા દય નાખવું અને હણદર રાત્રે જ નાખી દેવી જેથી કલર સરસ આવે અને આથો પણ સારો આવે

ઠોકડીયામા પાણી નાખો પછી તેને ઊકડવા મુકો પછી ખીરા મા હીનગ સાજીના ફુલ લીંબુ અને મીઠું નાખો પછી એક થાળી માં તેલ લગાવો પછી તેમા ખીરુ નાખો અને પછી તેમા મરચું પાઉડર અને કોથમીર થી ગાજરનીશ કરો પછી તેને 15 મીનીટ સ્ટીમ કરો પછી એક પેલેટ મા લસણની ચટણી અને તેલ સાથે સર્વ કરો યાર છે આપણા વાટી દાણ ના ઠોકડા