Potong dadu pisang, lalu masukkan tepung, gula, garam, aduk rata lalu tambahkan air (hingga adonan tercampur rata, usahakan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer, karena setelah digoreng akan keras apabila adonan terlalu kental).

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng adonan sedikit demi sedikit (saya menggunakan ukuran 1/2 sendok makan agar ukurannya kecil kecil). Goreng sampai kecoklatan lalu tiriskan.

Selagi masih panas, berikan parutan coklat di atasnya sampai menutupi pisang goreng. Lalu susu kental manis dan terakhir keju. Suhu panas akan membuat coklat meleleh di atasnya.

Sajikan selagi hangat dan coklat akan lumer di mulut.