Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll

Name: Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll
Yield: -
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kacang Ijo; 150 gr Gula Pasir; 1 sdt Vanilla Bubuk; 65 ml santan instan; 1 sdt garam; 500 ml Air

Haura Mirza @HauraMirza

Kadudampit, Sukabumi, Jawa Barat

Niat hati bikin bubur kacang ijo ala abang2 yg jualan. Eh koq gagal susah empuk😭, padahal udah direndam 12 jam. Untung dari 1/2 kg cuma dipake 1 ons aja😌. Sudahlah, daripada si kacang ijo ini #diKACANGINaja entar yg ada malah kutuan hiiiiii😰. Sekalian buat ikut ramein challenge #CABEKU, si aku bikin isian kacang yg available untuk apapun. Termasuk untuk isiin hati suami💕 ehh😂

Lebih banyak

Kacang Ijo untuk Isian Roti, Onde, Mochi, Donat, Pao dll

Haura Mirza @HauraMirza

Kadudampit, Sukabumi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

250 grKacang Ijo
150 grGula Pasir
1 sdtVanilla Bubuk
65 mlsantan instan
1 sdtgaram
500 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Rendam kacang ijo semalaman, saya 12 jam. Supaya kulit kacangnya mengelupas. Lebih bagus kalau pakai kacang Ijo kupas
2

Cuci kacang ijo dan kupas sampai kulitnya copot2. Saya cuma separuh yg dikupas, keburu pegel 😅
3

Rebus kacang ijo sampai empuk. Saya sekitar 20 menit, lalu tutup rapat panci dan biarkan 15 menit supaya Kajang ijo lebih empuk.
4

Saring kacang ijo, ambil air bekas rebusannya sekitar 50ml. Blender kacang bersama 50ml air rebusan dan santan
5

Tuang ke teflon, tambahkan gula pasir, vanilla dan garam
6

Aduk2 terus sampai membentuk seperti pasta dan bisa dipulung
7

Dinginkan, tuang ke wadah kedap udara. Masukkan ke kulkas, bisa dipakai kapan aja deh😄