Solomillo con bacón y queso

Name: Solomillo con bacón y queso
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 solomillo de cerdo (aprox. 750 gr); Bacon ahumado; Queso gouda (u otro al gusto pero que funda bien); Pimienta negra; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Rebe @cook_rebe08

España

Una receta sencilla, muy fácil de preparar y que gusta a todos.

Solomillo con bacón y queso

Rebe @cook_rebe08

España

Una receta sencilla, muy fácil de preparar y que gusta a todos.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

5 raciones

1solomillo de cerdo (aprox. 750 gr)
Bacon ahumado
Queso gouda (u otro al gusto pero que funda bien)
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Cortamos el solomillo en trozos pequeño que no sean más anchos que las lonchas de bacon.
2

Envolvemos cada solomillo con una loncha de bacon y cerramos con ayuda de un palillo.
3

Salpimentamos los solomillos por las dos caras y los doramos en una sartén con abundante aceite caliente.
4

Una vez dorados los pasamos a una placa de horno y colocamos encima de cada uno una loncha de queso.
5

Llevamos al horno y dejamos cocinar durante 3/5 minutos a 180º.
6

Servimos de inmediato.