Surabi Pandan Teflon Kinca Karamel
Source: Dapur B'wish
Surabi kinca ini berbeda dari surabi kinca lainnya, karena memakai gula karamel untuk sausnya. Tidak perlu menggunakan snack maker dalam pembuatannya, cukup pakai teflon yang ada aja, kita udah bisa menyantap kudapan manis yang satu ini.
Jika suka manis, boleh ditambahkan takaran gulanya. Foto pembuatan caramel saucenya ada yang kurang karena keburu krucils bangun. Ikuti saja stepnya yaa.
#PejuangGoldenApron3
#5wgoldap3
#BandungSilihAsaan_HejoHejo
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunityBandung
#ResepPawonreti
Surabi Pandan Teflon Kinca Karamel
Source: Dapur B'wish
Surabi kinca ini berbeda dari surabi kinca lainnya, karena memakai gula karamel untuk sausnya. Tidak perlu menggunakan snack maker dalam pembuatannya, cukup pakai teflon yang ada aja, kita udah bisa menyantap kudapan manis yang satu ini.
Jika suka manis, boleh ditambahkan takaran gulanya. Foto pembuatan caramel saucenya ada yang kurang karena keburu krucils bangun. Ikuti saja stepnya yaa.
#PejuangGoldenApron3
#5wgoldap3
#BandungSilihAsaan_HejoHejo
#CookpadCommunity_Bandung
#CookpadCommunityBandung
#ResepPawonreti
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan adonan surabi menggunakan whisk, aduk hingga tidak ada tepung yang bergerindil. Saran saya tuang santannya sedikit demi sedikit agar tepung mudah tercampur. Kemudian istirahtakan adonan selama 30-60 menit.
- 2
Sambil nunggu adonan yang istirahat, kita buat saus kincanya. Pertama kita panaskan gula dengan api sedang di pan anti lengket hingga mencair atau menjadi karamel. Kemudian kecilkan api dan tuang santan sedikit demi sedikit. HATI-HATI NYIPRAT!. Tambahkan garam dan daun pandan, tunggu hingga gula larut sempurna kemudian masukkan larutan maizena, rebus kembali hingga mendidih dan mengental. Sisihkan
- 3
Kemudian kita siap membuat surabi. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil saja. Tuang 1 sendok sayur adonan biarkan hingga keluar gelembung-gelembung. Kemudian kita tunggu hingga permukaannya tidak lengket dan matang. Atau bisa ditutup sebentar. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Sajikan surabi dengan kuah kinca karamel.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar