Tárkonyos sertésragu leves

Name: Tárkonyos sertésragu leves
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg sertéscomb; 2 fej hagyma; 2 db sárgarépa; 1 db petrezselyemgyökér; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint ételízesítő; 1 teáskanál tárkony; 1 evőkanál liszt; 1 evőkanál tejföl; 15 dkg zöldborsó; 2 db leveskocka; 5 dl víz

Bababo @bababo

Ászár

Tárkonyos sertésragu leves

Bababo @bababo

Ászár

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 fő

50 dkgsertéscomb
2 fejhagyma
2 dbsárgarépa
1 dbpetrezselyemgyökér
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintételízesítő
1 teáskanáltárkony
1 evőkanálliszt
1 evőkanáltejföl
15 dkgzöldborsó
2 dbleveskocka
5 dlvíz

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymát apróra vágjuk és olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockára vágott húst, azt is lepirítjuk.
2

Majd felöntjük vízzel, beledobjuk a leveskockát és a felkockázott zöldség, répát, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt főzzük. Ha már a hús és a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a borsót és a kockákra vágott krumplit is.
3

Közben elkészítjük a habarást, a lisztet tejföllel és pici vízzel simára keverjük, ha már a krumpli és a borsó is megfőtt a levesben, hozzáadjuk a habarást, folyamatosan kevergetjük, majd mehet bele a tárkony és még ízesítjük, hogy elérje a kellő ízt.