Singkong Keju Empuk Merekah
Pengen bisa bikin sendiri singkong keju. Pemilihan singkong juga mempengaruhi hasilnya. Dari YT Sobat Dapur, singkong yg digunakan harus singkong yang kulit dalamnya berwarna pink, akan jadi meduk/empuk. Untuk resep ini, saya pakai "cara membuat" dari resep mb Indah Yulianti, tp untuk "takaran bumbu" saya pakai dari resep YT Sobat Dapur. Terimakasih banyak untuk resepnya 🙏😊
Singkong Keju Empuk Merekah
Pengen bisa bikin sendiri singkong keju. Pemilihan singkong juga mempengaruhi hasilnya. Dari YT Sobat Dapur, singkong yg digunakan harus singkong yang kulit dalamnya berwarna pink, akan jadi meduk/empuk. Untuk resep ini, saya pakai "cara membuat" dari resep mb Indah Yulianti, tp untuk "takaran bumbu" saya pakai dari resep YT Sobat Dapur. Terimakasih banyak untuk resepnya 🙏😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong, potong sesuai selera, dan cuci bersih. Untuk jenis singkong ini, biasanya dalamnya selalu putih mulus.
- 2
Haluskan bawang putih dan garam, masukkan dalam air es. Bisa juga air es bumbu disimpan dahulu dlm lemari es ataupun freezer (biar awet dingin) sambil menunggu singkong dikukus.
- 3
Kukus singkong 15-20 menit (setengah matang/hampir matang) juga trngtung keempukkan singkong, krn jika terlalu matang saat diangkat dr kukusan, maka bisa hancur saat direndam dan digoreng. Lalu langsung masukkan dalam wadah berisi air es bumbu. Tunggu sampai singkong lebih merekah kira² 30 menit, bisa kurang atau lebih.
- 4
Tiriskan singkong lalu goreng dengan minyak yang lumayan banyak, klo yang bagus sih sampai singkong tenggelam seluruhnya. Klo saya pakai minyak secukupnya saja. 😁
- 5
Bisa dinikmati original. Saya lebih suka jika diberi topping kental manis putih bertabur keju, paduan gurih manis asin. Tapi tetap sama² mantul. Jadilah singkong keju abang² pinggir jalan 😄
- 6
Saya beri ringkasan langkahnya dalam bentuk gambar yaaa
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Wardah Mega bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)