Singkong Keju Empuk Merekah
Pengen bisa bikin sendiri singkong keju. Pemilihan singkong juga mempengaruhi hasilnya. Dari YT Sobat Dapur, singkong yg digunakan harus singkong yang kulit dalamnya berwarna pink, akan jadi meduk/empuk. Untuk resep ini, saya pakai "cara membuat" dari resep mb Indah Yulianti, tp untuk "takaran bumbu" saya pakai dari resep YT Sobat Dapur. Terimakasih banyak untuk resepnya 🙏😊
Singkong Keju Empuk Merekah
Pengen bisa bikin sendiri singkong keju. Pemilihan singkong juga mempengaruhi hasilnya. Dari YT Sobat Dapur, singkong yg digunakan harus singkong yang kulit dalamnya berwarna pink, akan jadi meduk/empuk. Untuk resep ini, saya pakai "cara membuat" dari resep mb Indah Yulianti, tp untuk "takaran bumbu" saya pakai dari resep YT Sobat Dapur. Terimakasih banyak untuk resepnya 🙏😊
Cara Membuat
- 1
Kupas singkong, potong sesuai selera, dan cuci bersih. Untuk jenis singkong ini, biasanya dalamnya selalu putih mulus.
- 2
Haluskan bawang putih dan garam, masukkan dalam air es. Bisa juga air es bumbu disimpan dahulu dlm lemari es ataupun freezer (biar awet dingin) sambil menunggu singkong dikukus.
- 3
Kukus singkong 15-20 menit (setengah matang/hampir matang) juga trngtung keempukkan singkong, krn jika terlalu matang saat diangkat dr kukusan, maka bisa hancur saat direndam dan digoreng. Lalu langsung masukkan dalam wadah berisi air es bumbu. Tunggu sampai singkong lebih merekah kira² 30 menit, bisa kurang atau lebih.
- 4
Tiriskan singkong lalu goreng dengan minyak yang lumayan banyak, klo yang bagus sih sampai singkong tenggelam seluruhnya. Klo saya pakai minyak secukupnya saja. 😁
- 5
Bisa dinikmati original. Saya lebih suka jika diberi topping kental manis putih bertabur keju, paduan gurih manis asin. Tapi tetap sama² mantul. Jadilah singkong keju abang² pinggir jalan 😄
- 6
Saya beri ringkasan langkahnya dalam bentuk gambar yaaa
Resep Serupa
-
Singkong Keju Empuk Merekah Singkong Keju Empuk Merekah
Teman menikmati senja dg secangkir kopi, eaa.. (tp bengine gak iso turu🙄). Cara bikinnya sama, pake metode dikukus lalu direndam dlm air es supaya empuk, lembut, dan merekah. Tapi ini aku tambahkan butter dlm minyak utk menggoreng supaya cita rasanya makin ngeju lagi. Aku ngga berhenti makan hingga akhirnya sadar dan otw ngacir timbang badan 😌
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
Halo, teman kenyang! Ada banyak tips memilih singkong biar bisa mekar merekah sempurna. Satu diantaranya kulit singkong bagian dalam berwarna ungu. Tdk selalu, bu ibu. Kali ini singkong yg saya pakai kulit dalamnya tdk berwarna ungu. Tp saya pilih yg bonggolnya/bagian ujung bawahnya fresh, dan tdk "mbuki". Mbuki kalau dlam bahasa jawa artinya keras dan teksturnya seperti kayu.
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
Makanan favorit masa kecil dan sepanjang masa, rasanya nggak pernah bosan makan singkong keju, terutama pakai petis udang :')) resep ini saya recook dari Mbak Indah Yulianti di Probolinggo, terima kasih Mbak!
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
Satu lagi olahan singkong untuk meramaikan #CocomtangPost yaitu Singkong keju, salah satu alternatif cara membuat singkong yg keras jadi empuk (atau biasa disebut singkong nyocol) jangan ngocol yaa Bu ibu, beda lagi itu artinya 😂. Kebetulan waktu beli singkong dipilihin ibu penjual, aku sih manut aja ehh taunya dapet singkong yg keras daripada mubazir ga kemakan terus akhirnya kebuang mendingan diolah jadi singkong keju (terimakasih Bude Ati sudah berbagi resep & memberikan solusi). Resep sedikit aja aku modifikasi, rasanya enak cocok buat nemenin ngeteh pagi atau sore hari. Yuuk langsung aja dicoba 👇Source : Ati Agus Saptohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13515521-singkong-keju-merekah-183?invite_token=q4WUraQzaQFR47fzbcs7xajh&shared_at=1610688535#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_AnakSingkong#GenkPejuangDapur#CookpadIndonesia
-
Singkong Keju Empuk Singkong Keju Empuk
Dingin2 makan singkong keju hangat2 hmmm... yummy
-
Singkong Keju Empuk Singkong Keju Empuk
📝 30/07/2020, Minggu ke 9Siang Cookpaders 👌Mencoba bikin Resep Singkong Keju Melepuh, hasilnya Lumayan Empuk-cm tak melepuh banget seperti Resep Asli Chef Muhammad R Florean.Mungkin pengaruh Singkong-nya Juga, tapi sangat Empuk, disebut Singkong Keju Empuk karena memang Rasanya Sangat Empuk banget.Di Langkah Pembuatan Saya Potret dlm Singkong Goreng nya,Pengin coba bikin lagi, Selain Saya memang Penggemar Singkong Goreng, juga masih penasaran kenapa tdk nampak melepuh.Source Chef Muhammad R Florean.Yuk Cekidot 👎#WeekendChallenge#DiRumahAja#PejuangGoldenAppron3#SingkongKejuEmpuk#AnekaSingkongGoreng#ResepSingkongGorengSastraDewi#Cookpad_id
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
punya stok singkong..tadinya mau bikin combro tapi ga ada yg doyan di rumah..alamat Nyai sendiri yg makan..buahaayyaaa ituu 😂😅😂.Di bikin singkong keju merekah aja.. ini singkong asli lembut dan empuk di dalam kress di luar. Cucookk sebagai teman nonton anak2 sore ini 😍
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
#pejuanggoldenapron2 yuk merapat ada takjil singkong keju #31
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
Udah lama banget pengen bikin singkong keju gegara susah banget cari abang abang yg jualan singkong keju yang enak.Dari pada beli mulu coba bikin aja sendiri kali aja layak buat dijual.. Haha
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
Mumpung ada singkong yg udh 2hr teronggok di pojokan dapur kasian klo nggak diapa2in... jd qta bikin singkong keju ajaaaa 😄 ... pas untuk ngemil disore hari dikala hujan turun dengan derasnya #halah 😂
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
Ini resep pertama dari teh ecy yg habis di cookmark langsung pergi kepasar beli singkong 😂Saking senengnya sama singkong, antusias banget bikinnya. Ee giliran udah sampai rumah minyaknya tinggal sedikit.Alhasil sedikit modif resep nya. Yg harusnya setelah dicuci langsung digoreng, ini aku rebus setengah matang.#GiveAwayRecook#ResepEcy#GACC_SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
-
Singkong Keju Merekah Singkong Keju Merekah
Dulu pernah pernah buat tapi nggak merekah. Terus coba buat lagi, Alhamdulillah kali ini berhasil. Ternyata merekah atau nggaknya itu tergantung dari kualitas singkongnya. Singkong harus yg berkualitas baik. Aku ini pake singkong yg baru ambil dari kebun langsung diolah. Kalo terlalu lama didiemin kayaknya akan keras nanti dan nggak akan merekah. Rasanya juga enak, gurih, krispi diluar, tapi didalamnya masih lembut. 👍👍👍Source: Dapur Susmi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)