Bakpia Basah Pandan (takaran sendok)
Pengen bakpia basah tapi mager keluar? Yuk buat dirumah aja!!😉 bahannya gampang lo!! Kebetulan sekarang lagi hari raya disini jadi aku buat banyak deh😆 akhirnya nyoba buat agak ragu sih awalnya karna first time juga but aku eksperimen lagi 😅. Dan hasilnya... Kata bapak enak banget seperti beli di toko.. Tapi menurutku rasanya rada Bakpao versi panggang😅 Gpp lah tapi enak jadi bingung sebenarnya ini bakpao panggang atau bakpia panggang. Kulit yg aku gunakan seperti resep Bakpao 😅 udah aku ubrek ubrek resep via youtube maupun di cookpad tapi hasilnya begini....
Cuzz mari kita buat sahabat 🤗😆✨
#cookpadcommunity_bali
#masakanrumahan
#belajarbersamacookpad
#kedapuraja
#cuzkedapuryuk
Bakpia Basah Pandan (takaran sendok)
Pengen bakpia basah tapi mager keluar? Yuk buat dirumah aja!!😉 bahannya gampang lo!! Kebetulan sekarang lagi hari raya disini jadi aku buat banyak deh😆 akhirnya nyoba buat agak ragu sih awalnya karna first time juga but aku eksperimen lagi 😅. Dan hasilnya... Kata bapak enak banget seperti beli di toko.. Tapi menurutku rasanya rada Bakpao versi panggang😅 Gpp lah tapi enak jadi bingung sebenarnya ini bakpao panggang atau bakpia panggang. Kulit yg aku gunakan seperti resep Bakpao 😅 udah aku ubrek ubrek resep via youtube maupun di cookpad tapi hasilnya begini....
Cuzz mari kita buat sahabat 🤗😆✨
#cookpadcommunity_bali
#masakanrumahan
#belajarbersamacookpad
#kedapuraja
#cuzkedapuryuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau semalaman (me dari kmrin malem sampek sore gara" kelupaan 😅)
- 2
Kupas kacang hijau lalu rebus hingga matang (jika dipencet hancur berarrti tanda kacang hijau telah matang). Lalu hancurkan kacang hijau hingga halus
- 3
- 4
Masak kacang hijau di api sedang, masukkan gula pasir, santan, vanili ekstrak, garam, kacang hijau (semua bahan isian bakpia). Masak hingga bisa dibentuk (seperti difoto). Setelah itu bentuk bola" kurang lebih 1 sdt
- 5
Untuk kulit bakpia, masukkan semua bahan kering: tepung terigu, garam, gula, ragi instan ayak hingga merata. Campurkan pasta pandan ke air yg telah disediakan. Tuang sedikit demi sedikit air ke adonan tepung tadi, uleni hingga kalis. Stelah kalis tambahkan margarin
- 6
Tutup adonan ±40 menit hingga mengembang 2× lipat. Lalu uleni adonan hingga gas dalam adonan keluar. Bagi adona menjadi beberapa bagian (me 30 bagian karna sesuai kacang hijau)
- 7
Lipat adonan seperti di gambar, lakukan hingga adonan habis. Lalu diamkan ±10 adonan tersebut.
- 8
Lalu panggang diatas teplon ± 30 menit (me 15 menit atas bawah) jangan lupa di cek agar matang merata kecilkan api
- 9
Tadaa bakpia basah teplon jadi!! Mudah bukan? Yuk cuzz buat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)