terigu protein tinggi • sourdough discard (100% hydrasi) • kental manis putih • ragi instan • air putih dingin (pakai dulu 100 gr jika masih kurang bisa ditambah sedikit demi sedikit saat proses mixing, menyesuaikan kebutuhan) • margarin/minyak goreng/butter (aku pakai margarin) • garam halus