Kenduren (ketan durian)

Name: Kenduren (ketan durian)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras ketan, rendam 30 menit, cuci dan tiriskan; 2 lbr daun pandan; 1 bungkus kecil santan kara; 1/4 sdt Garam; Kuah:; 1 buah durian, ambil duriannya; 600 ml santan (2 bks kecil kara tambahkan air hangat); 100 gr gula; 1 lbr pandan; Garam; 1 sdm maizena larutkan dengan air

Yanti @cook_20425499

Medan

Menu lama yang selalu dicinta

Lebih banyak

Kenduren (ketan durian)

Yanti @cook_20425499

Medan

Menu lama yang selalu dicinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas ketan, rendam 30 menit, cuci dan tiriskan
2 lbrdaun pandan
1 bungkus kecilsantan kara
1/4 sdtGaram
Kuah:
1 buahdurian, ambil duriannya
600 mlsantan (2 bks kecil kara tambahkan air hangat)
100 grgula
1 lbrpandan
Garam
1 sdmmaizena larutkan dengan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ketan selama 15 menit
2

Angkat dan aduk dengan santan dan garam. Diamkan sebentar lalu kukus lagi hingga matang (20 menit)
3

Masak santan, gula, daun pandan dan garam
4

Masukkan durian. Tambahkan larutan maizena. Didihkan kembali.
5

Sajikan ketan kukus bersama kuah duriannya selagi hangat. Nikmatnya...
6

Note: -cara masak ketannya bisa berbeda - beda dan ukuran manisnya sesuaikan selera ya.terus tekstur kuahnya kental lebih mantap