Sus isi krim vanilla dan oreo

Sus isi krim vanilla dan oreo
Cara Membuat
- 1
Buat custardnya terlebih dahulu, campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu dan vanila pasta lalu aduk sampai rata.
- 2
Panaskan susu sampai hangat saja jangan mendidih matikan api.
- 3
Tuang susu hangat kedalam campuran dilangkah 1 lalu aduk rata.
- 4
Kemudian hidupkan kembali kompor dan masak adonan custard pada langkah 3 sampai mengental. Matikan kompor kemudian dinginkan.
- 5
Setelah dingin, buat adonan krimnya dengan cara kocok whipped cream sampai kaku kemudian campurkan krim dan adonan custard yang telah dingin. Aduk rata.
- 6
Bagi 2 bagian krim, yang satu silahkan dicampurkan dengan oreo yang sudah ditumbuk kasar dan yang satu lagi silahkan dicampurkan dengan rum essense.
- 7
Simpan dalam kulkas hingga dingin (dibuat semalam sebelumnya lebih enak).
- 8
Buat adonan sus nya dengan cara didihkan air, butter dan garam kemudian masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata dan mengental.
- 9
Sisihkan adonan sus dan tunggu sampai dingin.
- 10
Masukkan 4 butir telur satu persatu kedalam adonan sus, aduk rata sampai tidak encer dan menjadi adonan kembali.
- 11
Siapkan plastik segitiga kemudian masukkan adonan sus.
- 12
Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin kemudian tata adonan sus.
- 13
Panaskan oven 180 derajat kemudian panggang adonan sus selama kurang lebih 15 - 20 menit (tergantung panas oven masing-masing). Setelah matang jangan langsung dikeluarkan dari oven karena takutnya mengempis.
- 14
Setelah dikeluarkan dari oven, dinginkan sus terlebih dahulu sebelum diisi dengan krim.
- 15
Sajikan dingin lebih nikmat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar