Sorrentoi Paradicsomos Tészta

Name: Sorrentoi Paradicsomos Tészta
Yield: 4 Adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 400 g tészta; 5-6 db paradicsom; 4 gerezd fokhagyma; 200 g sűrített paradicsom; 1 ek étolaj; 80 g mozzarella; ízlés szerint oregánó; ízlés szerint bors; 100 g reszelt sajt

Krisztina Szabó @krisztaszabo

Sorrentoi Paradicsomos Tészta

Krisztina Szabó @krisztaszabo

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 Adag

400 gtészta
5-6 dbparadicsom
4 gerezdfokhagyma
200 gsűrített paradicsom
1 ekétolaj
80 gmozzarella
ízlés szerintoregánó
ízlés szerintbors
100 greszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A csomagoláson található utasítások szerint főzd al dente-re a tésztát, majd szűrd le és tedd félre.
2

Miközben a tészta megfő, hámozd meg a paradicsomokat, majd kockázd fel. A fokhagymákat pucold meg.
3

Az olajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát, majd a paradicsomot. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot is, és sózzuk, borsozzuk, majd meghintjük oregánóval. 1-2 perc múlva a mozzarellát is hozzákeverjük, levéve az egészet a tűzről.
4

A tésztát összekeverjük a paradicsomos szósszal, tűzálló tálba öntjük, a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal.
5

180 C fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg rápirul a sajt.