एक कटोरी में एक कप गुनगुना दूध ले दो चम्मच चीनी डालें दो चम्मच यीस्ट डालें अच्छी तरह से मिलाएं

ढाई कप मैदा डालें आधा कप तेल डाल दें नमक डालकर इसे मिलाएं और गूथे।

आटा के ऊपर थोड़ा से तेल लगा दे एक सूती कपड़े से ढक कर 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें।

1 घंटे बाद आटा लगभग 2 गुना हो जाएगा।

इसके बाद हल्के हाथों से गूथे।

इसे बेलनाकार में रोल कर ले इसे छोटे-छोटे बराबर हिस्सों में काट ले।प्रत्येक कटे हुए भाग को गोल आकार दें

इसे पतला बेलें रोटी के आकार में

इसी तरह बाकी आटे के टुकड़े को बेल लें।

एक रोटी ले उसके ऊपर मक्खन लगाएं अब इसके ऊपर एक रोटी और रखकर मक्खन लगा दे ।

इस तरह 7 और 8 लेयर रखें और मक्खन लगाएं ।

इसके बाद किनारे से हल्का फोल्ड करे इसके ऊपर थोड़ा मैदे का आटा फैलाये।

30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें 30 मिनट बाद इसे फिर से बेल लें।इसे कई त्रिभुज आकृतियों में कांटे।

त्रिभुज आकृतियों में नीचे से 1 इंच काट लें बीच में चॉकलेट का टुकड़ा फैलाएं और उसे रोल करें

इसे केक मोल्ड में रखें।इसे दूध के साथ ब्रश करें ।

पैन में एक स्टैंड रख दें और इससे कवर कर दे धीमी आंच पर 10 मिनट तक गर्म करें।

केक मोल्ड को पैन में रखे और इसे मध्यम आज पर 40 से 45 मिनट के लिए ब्रेक करें।

क्रोइसैन ब्रेड रेसिपी तैयार है इसे सर्व करें।