نفتح العجين المورق بالحلال إلى طبقة رقيقة جدا،نثقبها بالشوكة ثم نضع السيقار فوق العجين ونلف لفتين ونقطع بالسكين ثم نعيد ثقب العجين في السيقار نقوم بطهيها إلى أن تحمر نسبيا

عندنا تبرد قليلا نخرجها من السيقار نحشوها بالكريم باتسيير ونطليها بالقلاصاج ونغطس الجوانب في فتات العجين المورق، القلاصاج والكريم باتسيير والعجين المورق موجود على صفحتي