सबसे पहले आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, रेड फूड कलर, कोको पाउडर सभी को एक साथ लेकर छान ले।

दही और पाउडर शुगर को अच्छी तरह फेंट लें। अब तेल डाले फिर से अच्छी तरह फेंट लें।अब वेनीला एसेंस डाले और फेटें।

अब सभी सूखी चीजों को इसमें मिला लेे।जो छान कर रखी थी। अच्छी तरह से मिला लेे। आवश्यकतानुसार दूध मिला कर इडली के घोल जैसा मिश्रण बना ले।

अब एक बरतन में तेल लगाकर ये घोल डाल दे।अब ओवन को 180oc पर प्री हीट करे।और ३० से ३५ मिनट या केक के पकने तक रखे। अब इसे बाहर निकले, और ठंडा होने दे। जब तक केक ठंडा होगा तब तक बिटर से क्रीम को फेट कर तैयार कर ले।

केक तैयार है।