A dinnyét vágd ketté, kapard ki a magját, és a belsejét kanalazd ki. A díszítéshez tégy félre egy keveset, a többit rakd egy turmixgépbe, add hozzá a tejet, kétféle cukrot, ízesítsd fahéjjal, és citromlével.

Ha elég krémes, keverd hozzá a tejszínt. Tedd a hűtőbe egy-két órára, hogy az ízek jól összeérjenek. Tálalhatod a levest a dinnye héjában vagy poharakban, tálkákban. A tetejére rakj tejszínhabot, díszítsd mentalevéllel.