Poner la levadura en una cacerola incorporar una parte del azúcar y derretir la levadura una vez hecho esto incorporar la leche previamente tibia

Seguido revolver e incorporar un 1/4 del kilo de harina revolver y tapar y dejar levar

Luego una vez levada la semi masa incorporar la manteca previamente derretida como aceite y los huevos y el resto del azúcar

Una vez revuelto incorporar la harina restante y amasar con ambas manos hasta lograr una masa ni dura ni blanda punto medio que se despegue de la mano

Poner harina sobre la mesada y dejar levar la masa tapada, luego hacer bollitos con las manos

Luego estirarlos en la mesada previamente enharinar la mesada dejando espacio entre sí

Para que no se peguen después, ya que después aumentan su volumen una vez levadas cocinar en grasa (estilo crowl)a fuego moderado cada 10 minutos rotar hasta freír por completo

Ya cocinadas ponerle azúcar a gusto y a disfrutar