A görög joghurtot keverjük csomómentesre a porcukorral, majd a tejjel és a citromok héjával, valamint levével.

Az egészet adjuk a felvert tejszínhez, és óvatosan forgassuk össze. Majd adjuk hozzá a túrót.

Öntsük jól zárható műanyag dobozba, és tegyük a mélyhűtőbe legalább 6 órára.

Ha megfagyott, 1x1 cm-es kockákra vágjuk fel, és tegyük turmixgépbe, majd addig keverjük, amíg krémes nem lesz.

Mehet vissza a dobozba, majd újra a fagyasztóba addig, amíg vissza nem dermed. Utána kanalazhatjuk.