A meggyet kimagozom, majd annyi vízbe felteszem főni, ami ellepi, ezután sózom, és forralástól kb. 5 percig főzöm.

A meggy felét kiszedem, majd egy turmixgéppel összeturmixolom, ezután visszaöntöm a fazékba a többihez.

Hozzáadom a fahéjat, cukrot ízlés szerint, a szegfűszeget, a citrom kis darab héját, majd újraforrásig főzöm.

Egy tálkába a lisztet annyi tejjel kikeverem, amennyivel csomómentes lesz. Ezután a meggy levélből egy keveset kiszedek és a liszthez adom, majd tovább keverem. Ha sima, visszaöntöm a fazékba. Végül összefőzöm.

Én sült karajszeletet, és krumplipürét tálaltam mellé.