आटा माड़ ले और लोहा बना ले फिर छोटी छोटी लोई बना ले

फिर आलू फोड़ ले और उसमे मसाले डालकर मिला ले

फिर आलू को लोई मैं भर ले फिर बेल लें और तेल गरम करने रख दे

फिर tel गरम हो जाये तो कचौड़ी डाल दे ओर उलट पुलट कर के सिखे ओर ब्राउन हो जाए तो निकाल ले