سیب زمینی رو آب پز میکنیم پیاز رو با نمک و زرچوبه خوب سرخش میکنیم میذاریم کنار سیب زمینی رو پوره میکنیم و سبزی رو ریز خرد میکنیم میریزیم تو پیاز هم میزنیم تا یکدست بشه نون لواش رو از عرض به اندازه ۱۰ سانت برش دادم و مایع سمبوسه رو ریختم داخل نان و مثلثی پیچیدم و تو تابه روغن ریختم با حرارت ملایم سرخش کردم.در انتخاب مواد دستتون بازه میتونید گوشت چرخ کرده. مرغ. قارچ....بریزید من دخترم از این جور چیزا دوست نداره نریختم