Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, gula dan vanili essence sampai adonan pucat dan gula larut
- 2
Tambahkan margarin kemudian aduk rata, setelah rata tambahkan santan kental..campur semua
- 3
Kemudian tambahkan bahan kering, aduk hingga rata. Setelah rata tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Note : perhatikan penambahan airnya ya..jangan sampai adonan kelembekan..
- 4
Setelah adonan jadi dan bisa dibentuk/diulur panjang, potong serong dengan gunting..lalu letakkan adonan diwadah datar yang sudah ditaburi tepung
- 5
Goreng adonan dengan api kecil ya..jangan api sedang, karena adonan jadi cepat gosong dan keras..Note : ketika memasukkan adonan jangan langsung diaduk2 tunggu beberapa saat baru bisa diaduk,
- 6
Dan diusahakan adonan yang dimasukkan sesuai dengan jumlah minyak ya, harus seimbang biar matang merata..kalo sudah berwarna coklat muda langsung diangkat ya karena proses masak masih berlangsung ketika adonan diangkat..agar warna biji ketapang enggak coklat gelap..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar