سبزیجات رو میشوریم داخل سبزی خورد کن خوب ریز ریز خرد میکنیم یسر رو هم همینطور خوب ریزش میکنیم مرغ رو جدا تفت میدیم سبزی خرد شده و سیر رو با روغن به خوبی سرخش میکنیم تا به روغن بیافته مرغ رو بهش اضافه میکنیم با یه قاشق رب همه مواد و هم میزنیم باز یه تفت میدیم نمک و فلفل شو میریزیم

البته اگه ترش دوست دارید کمی رب انار هم اضافه کنید من زیاد ترش دوست نداشتم نریختم دو لیوان آب جوش میریزیم زیرشو کم میکنیم اجازه میدیم جا بیافته. گوجه و بادمجان رو هم سرخ میکنیم و موقع سرو روی خورشت میذاریم نوش جان میکنیم