Mezclamos los huevos y el azúcar hasta que quede un color amarillo clarito. Luego incorporamos el aceite y mezclamos de nuevo.

Incorporamos las tazas de harina de una en una y vamos mezclando. Luego incorporamos de a poco la leche y seguimos batiendo.

Por último cortamos las 2 manzanas a la mitad y las pelamos con un cuchillo. (o sino con el pelapapa, como quieran)Y las cortamos, ya sin cáscara, en pequeños cuadraditos. Y los incorporamos a nuestra mezcla. La ponemos en un molde de torta y la mandamos al horno.