ரைஸ் பாலாட எடுத்து அதில் சுடுதண்ணீர் ஊற்றி 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

காய்ந்த பாலில் இந்த ரைஸ் பாலடா, சர்க்கரை சேர்த்து கெட்டியாக வரும் வரை கொதிக்க விடவும்.

ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து முந்திரி, உலர்ந்த திராட்சை மற்றும் பாதாம் பருப்பு சேர்த்து சிறு பொண்ணிரமாக வந்ததும் பாயசதில் சேர்த்து பரிமாறவும். சுவையான சத்தான ரைஸ் பாலாட பாயாசம் தயார்.