Primeiro cozinhe o leite condensado na panela de pressão por uns 25 minutos para ficar quase um doce de leite e reserve.

Triture as nozes até o ponto de farofa. Bata na batedeira o açúcar e a manteiga e acrescente o creme de leite aos poucos para não talhar. Coloque a essência de baunilha e misture até virar um creme.

Monte em uma forma as camadas: biscoito de maisena, creme de baunilha, farofa de nozes e o doce de leite condensado. Repete...

Termine as camadas com o biscoito e mais um pouquinho da farofa de nozes.

Obs 1: essa receita não precisa ser feita sem lactose, eu optei pois sou intolerante. Mas o gosto é o mesmo! Eu garanto!

Obs 2: como usei açúcar demerara e o leite condensado não ficou tão marronzinho... e hoje tá bem frio aqui... coloquei 20 minutinhos no forno pra derreter mais o açúcar e dar uma leve assada no creme. Mas em temperatura ambiente e quando está calor, não precisa! Pode ir direto pro freezer!

Coloque filme plástico e leve ao freezer por 6 horas!