Mie Bayam Hijau
Bikin mie homemade tuh sudah beberapa kali, tapi ini yang paling bagussss. Saya bikin setengah dari resepnya Mba Novi Ummu Husna dan saya modief menggunakan sari bayam tanpa tambahan pewarna.
Kalo ada yang mau buat resepnya bahan di kali 2 kecuali telurnya.
#IjoRoyoRoyo
#Semarak_IjoRoyoRoyo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#CookpadCommunity_Manado
Mie Bayam Hijau
Bikin mie homemade tuh sudah beberapa kali, tapi ini yang paling bagussss. Saya bikin setengah dari resepnya Mba Novi Ummu Husna dan saya modief menggunakan sari bayam tanpa tambahan pewarna.
Kalo ada yang mau buat resepnya bahan di kali 2 kecuali telurnya.
#IjoRoyoRoyo
#Semarak_IjoRoyoRoyo
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLovers
#CookpadCommunity_Manado
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bayam menggunakan 100 ml air. kemudian saring.
- 2
Campurkan tepung terigu,tepung tapioka,telur dan garam. Aduk rata. Masukkan sari bayam sedikit demi sedikit sambil di uleni dan adonan menggumpal seperti pada gambar.
- 3
Bagi menjadi 3 kemudian gilas menggunakan pasta maker dari nomor 1 yang di ulang 3 kali. Pada saat pertama kali menggilas akan terasa berat. Tapi menurut saya ini akan menghasilkan mie yang bagus karena tidak banyak mengandung air.
- 4
Giling kembali menggunakan nomor 2 sampai 5 atau sesuai selera. Masing-masing 3 kali giling. Karena makin sering di giling makin bagus.
- 5
Cetak menggunakan pasta maker. Saya menggunakan yang bagian paling kecil. Ketika mencetak beri taburan tepung terigu sedikit.
- 6
Siap diolah menjadi mie ayam,mie goreng dan lain sebagainya😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)