Dadar Gulung

Name: Dadar Gulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 1/2 sdt vanillie bubuk; 1/2 sdt garam; 2-3 tetes pasta pandan; 3 sdm minyak goreng; 2 sdm gula pasir; 600 ml air (secukupnya); 1/2 bj kelapa parut; 2 keping gula merah; 1 sdm gula (sesuai selera); 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 250 ml air

Trisna Wardhaniey @Trisnawardhani

Kasongan, Palangka Raya Kalteng

Kebetulan kemaren bikin kue untuk-untuk dan bakpao eh ada sisa unti kelapa nya lebihan bingung mau diapain, dari pada ngga kepake jadilah kepikiran dibuat menjadi dadar gulung silahkan mencoba 😊💛 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKasongan #CookpadCommunity_borneo

Lebih banyak

Dadar Gulung

Trisna Wardhaniey @Trisnawardhani

Kasongan, Palangka Raya Kalteng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
8 sdmtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
1 butirtelur
1/2 sdtvanillie bubuk
1/2 sdtgaram
2-3 tetespasta pandan
3 sdmminyak goreng
2 sdmgula pasir
600 mlair (secukupnya)
Bahan unti kelapa
1/2 bjkelapa parut
2 kepinggula merah
1 sdmgula (sesuai selera)
1 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk kulit campurkan semua bahan aduk rata beri air sampai kekentalan sedang lalu saring agar tidak ada tepung yang bergerindil
2

Panaskan teflon dengan api kecil lalu oles dengan minyak goreng/mentega kemudian tuang 1 centong sayur sambil di goyang2 teflon nya agar merata, jika permukaan adonan dan pinggiran nya sudah kering angkat lalukan sampai adonan habis
3

Untuk bahan unti kelapa didihkan air beri gula pasir, garam, daun pandan dan gula merah yang sudah disisir biarkan sampai larut kemudian masukan parutan kelapa aduk rata sambil tes rasa jika sudah pas matikan api
4

Siapkan kulit beri unti kelapa di tengah nya kemudian lipat seperti amplop/risoles lakukan sampai adonan habis. Siap disajikan selamat mencoba 💛