Klepon Red Velvet

Name: Klepon Red Velvet
Yield: 72 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ;; 250 gram bit kukus,haluskan; 150 gram tepung ketan putih; 25 gram tepung sagu; 1/2 sdt garam; Bahan pelapis ;; 150 gram kelapa parut kasar,kukus; 1/4 sdt garam; Bahan Isian ;; 250 ml susu cair; 10 lbr keju potong-potong; 4 sdm maizena larutkan dengan air; 100 gram gula pasir; 1 kuning telur

sundari @cooksundari

Bikin 2 resep dapet 72

Lebih banyak

Klepon Red Velvet

sundari @cooksundari

Bikin 2 resep dapet 72

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

72 porsi

Bahan ;
250 grambit kukus,haluskan
150 gramtepung ketan putih
25 gramtepung sagu
1/2 sdtgaram
Bahan pelapis ;
150 gramkelapa parut kasar,kukus
1/4 sdtgaram
Bahan Isian ;
250 mlsusu cair
10 lbrkeju potong-potong
4 sdmmaizena larutkan dengan air
100 gramgula pasir
1kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bit dahulu,kira kira 1 1/2 jam
2

Untuk isian;rebus susu,keju dan gula pasir sampai mendidih,masukan larutan maizena aduk sampai meletup-letup.matikan api,masukan kuning telur aduk rata.Nyalakan api kembali masak sambil di aduk sampai meletup-letup angkat dinginkan.
3

Campur bit,tepung ketan,tepung sagu,dan garam uleni rata
4

Ambil sedikit adonan,pipihkan,beri isi bentuk bulat
5

Rebus dalam air mendidih sampai matang,angkat,Gulingkan di bahan pelapis (kelapa parut)