کوکی پذیرایی
یه کوکی یا بیسکوییت خونگی خیلی راحت و ترد و خوش خوراک که دستورش از یکی از دوستای گلم یاد گرفتم ، این کوکی برای پذیرایی و سرو با چای برای عصرانه عالیه
کوکی پذیرایی
یه کوکی یا بیسکوییت خونگی خیلی راحت و ترد و خوش خوراک که دستورش از یکی از دوستای گلم یاد گرفتم ، این کوکی برای پذیرایی و سرو با چای برای عصرانه عالیه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغها رو با همزن (دستی یا برقی) خوب هم میزنیم
- 2
بعد شکر و وانیل را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه
- 3
روغن مایع رو اضافه و دوباره هم میزنیم
- 4
توی ظرف جدا نشاسته ذرت ، آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و چند بار الک میکنیم و بعد کم کم به موادمون اضافه میکنیم کمی ورز میدیم ولی نه زیاد که خمیر به روغن نیفته (حتما با دستکش ورز میدیم چون خمیر چسبناکه و نباید بهش آرد هم اضافه کنیم)
- 5
نیم ساعت خمیر رو در یخچال میذاریم
- 6
فر رو با حرارت 170 درجه سانتیگراد از قبل به مدت یک ربع گرم میکنیم.
- 7
خمیر رو به اندازه یه گردوی کوچک گرد میکنیم ، روی سینی فر کاغذ روغنی میندازیم ، خمیرها رو با فاصله روش میچینیم و به مدت ده دقیقه تو فر میپزیم
- 8
نکته : 1_روی کوکی ها رو درصورت تمایل قبل از رفتن به داخل فر کمی کنجد یا گردوی آسیاب شده و یا بیسکوییت خرد شده میریزیم و کمی فشار میدیم تا بچسبه 2_ میتونیم خمیرها رو دو نیم کنیم و به یک نیمه پودر کاکائو یا قهوه فوری بزنیم و موقع گرد کردن و گذاشتن داخل سینی خمیر دورنگ داشته باشیم. نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات