Kolak Roti Kacang Ijo

Name: Kolak Roti Kacang Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 genggam kacang hijau; 6-7 sdm gula pasir (manisnya sesuai selera ya); 1/2 sdt garam; 1/2 santan kara kecil (saya lebih suka encer; 2 lbr daun pandan; 1 ruas jahe; 600 ml air (sesuai selera); Roti tawar (berkulit lebih mantap)

Umma Adib @ummuadib

Mataram

Kalau makan kolak lebih suka pake gula pasir jadi warnanya putih gak coklat, rasanya juga beda

Lebih banyak

Kolak Roti Kacang Ijo

Umma Adib @ummuadib

Mataram

Kalau makan kolak lebih suka pake gula pasir jadi warnanya putih gak coklat, rasanya juga beda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 genggamkacang hijau
6-7 sdmgula pasir (manisnya sesuai selera ya)
1/2 sdtgaram
1/2santan kara kecil (saya lebih suka encer
2 lbrdaun pandan
1 ruasjahe
600 mlair (sesuai selera)
Roti tawar (berkulit lebih mantap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang hijau sekitar 2-3 jam
2

Rebus air hingga mendidih,lalu masukkan kacang hijau tadi yang sebelumnya dicuci dulu ya. Masukkan gula pasir, daun pandan, & jahe. Tutup panci dengan api sedikit kecil dan tunggu hingga kacang merekah/pecah
3

Masukkan santan lalu aduk agar santan tak pecah hingga mendidih. Masukkan garam, bubuk vanili (opsional). Tes rasa. Jika dirasa pas, matikan api. Siap dihidangkan bersama potongan roti tawar 😊