Lumpur surga

Name: Lumpur surga
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Hijau; 125 ml santan (1 bks kara 65 ml + 60 ml air); 125 ml air pandan (dari 6 lembar daun pandan, blender lali saring); 7 tetes pewarna hijau apel; 7,5 sdm gula pasir (150 gr); 3 btr telur (kocok lepas); 2 sdm tepung terigu (40 gr); 400 ml santan (1 bungkus kara + air); 1 sdm tepung beras (20 gr); 1 sdm tepung maizena (20 gr); 1/2 sdt garam (2,5 gr); 2 sdm gula pasir (40 gr)

Ririz (Caca's Kitchen) @Cacakitchen_88

Durenan , Trenggalek

Lumpur surga

Ririz (Caca's Kitchen) @Cacakitchen_88

Durenan , Trenggalek

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

9 porsi

Lapisan Hijau
125 mlsantan (1 bks kara 65 ml + 60 ml air)
125 mlair pandan (dari 6 lembar daun pandan, blender lali saring)
7 tetespewarna hijau apel
7,5 sdmgula pasir (150 gr)
3 btrtelur (kocok lepas)
2 sdmtepung terigu (40 gr)
Lapisan Putih
400 mlsantan (1 bungkus kara + air)
1 sdmtepung beras (20 gr)
1 sdmtepung maizena (20 gr)
1/2 sdtgaram (2,5 gr)
2 sdmgula pasir (40 gr)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

LAPISAN HIJAU. Campur semua bahan lapisan hijau. Aduk rata menggunakan wishk. Lalu saring. Tuang ke dalam Aluminium Foil sebanyak 60 ml. Kukus selama 15-20 menit. Angkat biarkan dingin.
2

LAPISAN PUTIH. Campur semua bahan lapisan putih, lalu masak dengan api sedang hingga meletup-letup. Tuang ke atas lapisan hijau sebanyak 35 ml.
3

Lalu kukus kembali selama 10-15 menit. Angkat, dinginkan dan masukkan kulkas.
4

Lebih enak dinikmati ketika dingin.