Panaskan oven dengan suhu 200 C

Larutkan gula, garam susu dan air. Didihkan dengan api kecil

Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk hingga kalis

Biarkan dingin

Masukkan telur satu persatu, aduk hinggan tercampur

Masukkan adonan ke dalam pipping bag, kemudan masukkan kembali kedalam pipping bag kedua yg sudah dilubangi dengan spuit bintang besar

Siapkan loyang dengan dilapisi kertas roti

Bentuk adonan memanjang sekitar 9-10 cm, buat sedikit renggang (adonan akan mengembang ketika dioven)

Oven dengan suhu 200 C selama 15 menit, kemudian turunkan menjadi 180 C

Sambil menunggu kulit eclair dioven, yuk kita membuat fillingnya :)

Campurkan telur, susu, gula, garam dan vanilli. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk

Aduk hingga muncul buih-buih kecil

Larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air, kemudian masukkan

Masukkan blueband

Aduk terus agar tidak menggumpal

Kemudian saring

Setelah itu yuk kita siapkan topping dcc nya :)

Lelehkaan dcc dengan cara di tim

Tambahkan blue band dan minyak goreng

Kita kembali lagi ke adonan eclair yang di oven

Jangan buka tutup oven yaa, supaya eclair tidak mengempis

Setelah selesai oven, tinggu eclair hingga dingin

Buat lubang dibawah dan masukkan filling vla

Celupkan bagian atas eclair ke dcc yang sudah dicairkan

Siap dihidangkan, pastinya endulitaaaa :)