चटपटा तरी चना (Chatpata tari chana recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चने को कुकर में डालकर उसमें पानी डालकर और तेल 1 चम्मच ओर दो चुटकी बेकिंग सोडा डालकर तीन से चार सिटी लें।
- 2
कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा और राई डालकर तड़का लगाएं और उसमें टमाटर अदरक हरी मिर्च का पेस्ट बनाएं और उसे डालकर अच्छी तरह से पकाएं और उसमें हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर और लाल मिर्च पाउडर और छोले मसाला और अमचूर पाउडर मिलाएं और उसे पकाएं जब तक कि वह तेल छोड़ने लगें।
- 3
अब उबले हुए चने को दबा लें हल्का हल्का और उसे कढ़ाई में डाल दें और उसमें नमक स्वादानुसार मिला लें अब इसे खाने में ले।
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